क्या आपको पता है भीगे हुए काजू में सूखे काजू की तुलना में ज्यादा फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. काजू को भिगोकर खाने से डाइजेशन बेहतर बना रहता है जिससे कब्ज की समस्या दूर रहती है.
17 March 2024
Soaked Cashew Benefits: काजू एक ड्राय फ्रूट है जो कैरेटोनॉयड्स और पोलिफेनोल्स जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स का भंडार होता है. इसके सेवन से दिल की सेहत को दुरूस्त बनाए रखने में मदद मिलती है. काजू को आमतौर पर नमकीन और मिठाइयों में उपयोग किया जाता है. लेकिन क्या आपको पता है भीगे हुए काजू में सूखे काजू की तुलना में ज्यादा फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. काजू को भिगोकर खाने से डाइजेशन बेहतर बना रहता है जिससे कब्ज की समस्या दूर रहती है. चलिए जानते हैं काजू को भिगोकर खाने के फायदे.
डाइजेशन
काजू में फाइटिक एसिड मौजूद होता है जिससे पेट से जुड़ी समस्याएं पैदा हो सकती हैं. ऐसे में काजू को भिगोकर खाने से फाइटिक एसिड का लेवल कम हो जाता है जिससे ये आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है इसलिए बेहतर होगा कि काजू को भिगोकर खाएं.
हड्डियां
काजू में आयरन, फाइबर और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं. ऐसे में अगर काजू को भिगोकर खाया जाए तो बॉडी इनको आसानी से अब्जॉर्ब कर लेती है. इससे हड्डियों को मजबूती प्रदान होती है जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाव मिलता है.
इम्यूनिटी
काजू विटामिन-ई जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है इसलिए रोजाना भिगोए हुए काजू का सेवन करने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिलती है.
स्किन
काजू में पाए जाने वाला जिंक और विटामिन ई स्किन को हेल्दी बनाए रखने में मददगार होते हैं. इसके सेवन से कोलाजन के प्रोडक्शन को बढ़ावा मिलता है जिससे स्किन लंबे समय तक जवां और ग्लोइंग बनी रहती है.
Disclaimer: ये खबर सिर्फ आपको जागरूक करने के लिए लिखी गई है. इसके लिए घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारी की मदद ली गई है. अपनी स्किन और सेहत के लिए कोई नुस्खा आजमाने से पहले कृप्या डॉक्टर्स की सलाह लें.
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