आज हम आपके लिए पोहा रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पोहा रबड़ी स्वाद में लजीज होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान होती है. चलिए जानते हैं पोहा रबड़ी बनाने की आसान रेसिपी.
20 March 2024
Poha Rabdi Recipe: जल्द ही होली का त्योहार आने वाला है. इस दौरान लोग एक दूसरे को रंग लगाते हैं और साथ में मजेदार डिशेज जैसे- पापड़, गुजिया और ठंडाई आदि का आनंद उठाते हैं. लेकिन अगर आप इस बार होली सेलिब्रेशन के लिए किसी यूनीक डिश की तलाश कर रहे हैं तो, आज हम आपके लिए पोहा रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पोहा रबड़ी स्वाद में लजीज होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान होती है. चलिए जानते हैं आसान स्टेप्स में पोहा रबड़ी कैसे बनाएं.
रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
पोहा 1 कप
फुल फैट दूध 1 लीटर
चीनी 1/4 कप
इलायची पाउडर 1/4 चम्मच
केसर एक चुटकी
ड्राई फ्रूट्स 1 बड़ा चम्मच
ऐसे बनाएं रबड़ी
- सबसे पहले पोहे को अच्छे से धोकर एक प्लेट में फैलाएं.
- फिर एक पैन में दूध डालकर मीडियम आंच पर उबालें.
- अब भीगे हुए पोहे को दूध में डालें और लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं.
- इस मिक्सर को लगभग 30-40 मिनट तक आधा और गाढ़ा होने तक पकाएं.
- अब इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और चलाते हुए पूरी तरह से घुलने तक पकाएं.
- फिर इसमें इलाइची पाउडर और केसर के कुछ धागे मिलाएं.
- अब इस मिक्सर को 5 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
- बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट पोहा रबड़ी.
- अब इसको ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके ठंडी-ठंडी सर्व करें.
Disclaimer: ये खबर सिर्फ आपको जागरूक करने के लिए लिखी गई है. इसके लिए घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारी की मदद ली गई है. अपनी स्किन और सेहत के लिए कोई नुस्खा आजमाने से पहले कृप्या डॉक्टर्स की सलाह लें.
यह भी पढ़ें: कैसे करें नकली मावा और लाल मिर्च की पहचान?
