अगर आप होली पर गुजिया के अलावा मीठे में कुछ डिफरेंट बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए केले का रायता बनाने की सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं. केले का रायता स्वाद में लजीज होने के साथ-साथ एक शानदार डेजर्ट की भी कमी पूरी करता है.
22 March 2024
Banana raita recipe in hindi: होली के दौरान घरों में तरह-तरह की मिठाई और पकवान बनाए जाते हैं. इस दिन घरों में मेहमानों के आने-जाने का सिलसिला बना ही रहता है. गुजिया और चटपटे पकवान होली सेलिब्रेशन को मजेदार बना देते हैं. अगर आप होली पर गुजिया के अलावा मीठे में कुछ डिफरेंट बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए केले का रायता बनाने की सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं. केले का रायता स्वाद में लजीज होने के साथ-साथ एक शानदार डेजर्ट की भी कमी पूरी करता है. चलिए जानते हैं केले का रायता बनाने की आसान रेसिपी.
रायता बनाने के लिए सामग्री-
4 केले (पके हुए)
1 किलो दही
2 कप चीनी
1 टेबलस्पून इलायची पाउडर
2-3 टेबलस्पून देसी घी
3-4 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
2 टेबलस्पून चिरोंजी
10-15 किशमिश
2 टेबलस्पून काजू
2 टेबलस्पून बादाम
4 टेबलस्पून मखाने
ऐसे बनाएं रायता
- सबसे पहले प पके हुए केलों को छीलें और पतले-पतले टुकड़ों में काटें.
- अब एक किलो दही को बाउल में डालकर अच्छे से फेंट लें.
- फिर दही में 2 कप चीनी डालें और मिक्स कर दें.
- अब इसमें थोड़ा सा इलाइची पाउडर और केले के टुकड़े मिलाएं.
- इसके बाद एक कढ़ाई में 2-3 चम्मच घी डालकर गर्म करें.
- अब इसमें कद्दूकस किया नारियल डालकर भून लें.
- फिर किशमिश, काजू, बादाम और चिरोंजी को नारियल के साथ मिलाएं.
- अब तैयार तड़के को रायते में डालें और अच्छे से मिलाएं.
- बस तैयार है आपका टेस्टी केले का रायता.
- अब इसको भुने मखानों से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें.
Disclaimer: ये खबर सिर्फ आपको जागरूक करने के लिए लिखी गई है. इसके लिए घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारी की मदद ली गई है. अपनी स्किन और सेहत के लिए कोई नुस्खा आजमाने से पहले कृप्या डॉक्टर्स की सलाह लें.
