Easy raita recipe: आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल ककड़ी रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर को भी एनर्जी से भरपूर रखता है.
5 April, 2024
How to make kakdi raita: गर्मियां शुरू हो गईं हैं. इस मौसम में बाजार में खीरे से ज्यादा ककड़ी मिलती है. ककड़ी में भी खीरे की तरह ही पानी की अधिक मात्रा पाई जाती है, इसलिए इसके सेवन से बॉडी डिहाइड्रेशन से बची रहती है. जल्द ही नवरात्रि के उपवास भी शुरू हो रहे हैं. ऐसे में व्रत के दौरान शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के लिए फलाहार में ककड़ी रायता शामिल कर सकते हैं. आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल ककड़ी रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर को भी एनर्जी से भरपूर रखता है. चलिए जानते हैं नवरात्रि स्पेशल ककड़ी रायता कैसे बनाएं.
रायता बनाने के लिए सामग्री-
ककड़ी 1/2
हरी मिर्च 1/2
धनिया पत्ती बारीक कटी
अदरक आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
काला नमक 1/4 चम्मच
भुना पिसा जीरा 1/2 चम्मच
चीनी 1/ 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
दही 1 बड़ा कप
ऐसे बनाएं रायता
- सबसे पहले ककड़ी को धोएं और छीलकर कद्दूकस कर लें.
- अब अदरक और धनिया को भी धोकर बारीक काट लें.
- फिर एक बाउल में ताजी दही लें और उसमें सेंधा नमक, जीरा पाउडर और चीनी मिलाएं.
- अब इसमें अदरक, धनिया पत्ती, अनार दाना, ककड़ी और हरी मिर्च डालें.
- फिर इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं.
- बस तैयार है आपका स्वादिष्ट और ठंडा-ठंडा ककड़ी का रायता.
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