Delicious recipe: आज हम आपके लिए तिल की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तिल की खीर न सिर्फ टेस्टी होती है, बल्कि बनाने में भी आसान होता है. इसको आप किसी भी खास मौके पर बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं.
21 April, 2024
How to make til ki kheer: खीर भारत की ट्रेडिशनल स्वीट डिश है. इसको आमतौर पर हर त्योहार और उत्सव के दौरान बनाया जाता है. खीर की कई वैराइटीज हैं जैसे- चावल खीर, मखाना खीर, सूजी खीर और केसर खीर आदि का स्वाद तो आपने आजतक खूब चखा होगा. लेकिन क्या कभी आपने तिल की खीर ट्राई की है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए तिल की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तिल की खीर न सिर्फ टेस्टी होती है, बल्कि बनाने में भी आसान होता है. इसको आप किसी भी खास मौके पर बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. चलिए जानते हैं तिल की खीर कैसे बनाएं.
तिल की खीर बनाने सामग्री-
फुल क्रीम दूध 1 1/2 लीटर
खजूर और गुड़ 1/2 कप
बादाम 1/2 कप पिसे हुए
गाढ़ा दूध 1/2 कप
तिल 1 कप
मिक्स सूखे मेवे 1 कप
काजू 1 मुट्ठी भुने हुए
ऐसे बनाएं तिल की खीर
- सबसे पहले एक पैन में दूध डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं.
- अब एक कढ़ाई में तिल को सूखा भूनें और एक प्लेट में निकाल लें.
- फिर कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर ड्राई फ्रूट्स को हल्का गोल्डन होने तक भून लें.
- जब दूध पककर गाढ़ा होने लगे तो इसमें तिल, सूखे मेवे और कंडेंस्ड मिल्क डालें.
- अब इसको धीमी आंच पर थोड़ी देर अच्छे से उबालें और गैस बंद कर दें.
- फिर इसमें पिसे हुए खजूर, गुड़ और ड्राई फूट्स मिलाएं.
- बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट तिल की खीर.
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