Tangy Imli ka Amlana: इमली से बनने वाली ये खट्टी-मीठी ड्रिंक पेट की गर्मी को दूर करने के साथ-साथ पाचन को भी दुरुस्त रखने में मदद करती है. ये ड्रिंक बेहद स्वादिष्ट लगती है.
27 May, 2024
How To Make Rajasthani Imli Ka Amlana: राजस्थान में गर्मी से बचने के लिए इमली का अमलावा खूब पिया जाता है. ये वहां की एक फेमस ड्रिंक है. इसको इमली का जूस या शरबत भी कहा जा सकता है. इमली से बनने वाली ये खट्टी-मीठी ड्रिंक पेट की गर्मी को दूर करने के साथ-साथ पाचन को भी दुरुस्त रखने में मदद करती है. ये ड्रिंक बेहद स्वादिष्ट लगती है. साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान है. चलिए जानते हैं इमली का अमलाना कैसे बनाएं.
इमली का अमलाना बनाने के लिए सामग्री-
इमली 1 कप
गुड़ 1/2 कप
काला नमक स्वादानुसार
भुना जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
पानी आवश्यकतानुसार
पुदीने की पत्तियां
आवश्यकतानुसार आइस क्यूब्स
ऐसे बनाएं इमली का अमलाना
- सबसे पहले एक बाउल में गर्म पानी लें.
- अब इसमें इमली का गूदा भिगोकर थोड़ा सोफ्ट कर लें.
- फिर इमली के पेस्ट में सारी चीजें डालें और एक पैन में ट्रांसफर कर लें.
- अब इस पेस्ट को गाढ़ा होने तक पकाएं और गैस को बंद करके ठंडा होने दें.
- अब गिलास में आइस क्यूब और पुदीना डालकर ऊपर से अमलाना डालें.
- बस तैयार है आपका गर्मी को मात देने वाली हेल्दी ड्रिंक.
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