Janmashtami 2024: आज हम आपके लिए धनिया बर्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह बर्फी न सिर्फ स्वाद में मजेदार होती है बल्कि इसे बनाना भी आसान है.
21 August, 2024
Janmashtami 2024: रक्षाबंधन के एक हफ्ते बाद देशभर में कृष्ण जन्माष्टमी का पर्व मनाया जाता है. इस साल जन्माष्टमी 26 अगस्त को मनाई जाएगी. मान्यतानुसार, इस दिन भगवान श्री कृष्ण का जन्म हुआ था, जिसे तरह-तरह की मिठाई से सेलिब्रेट किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं जन्माष्टमी के भोग में धनिया से बनी मिठाई का खास महत्व है. ऐसे में आज हम आपके लिए धनिया बर्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह बर्फी न सिर्फ स्वाद में मजेदार होती है बल्कि इसे बनाना भी आसान है. आइए जानते हैं धनिया बर्फी बनाने की रेसिपी.
धनिया बर्फी बनाने के लिए सामग्री-
2 टेबलस्पून धनिया पाउडर (भुना हुआ)
1 कप खोया
1/2 कप चीनी
2 टेबलस्पून घी
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
1/4 कप मेवे (कटे हुए)
ऐसे बनाएं धनिया बर्फी
- सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करके खोया को हल्का ब्राउन होने तक भून लें.
- फिर इसमें चीनी मिलाएं और अच्छे से घुलने तक पकाएं.
- अब इसमें धनिया और इलायची का पाउडर मिलाएं और गैस बंद कर दें.
- फिर एक थाली को घी से ग्रीस कर लें और तैयार मिक्सर को इसमें समान रूप से फैलाएं.
- अब इसमें ऊपर से कटे मेवे छिड़क दें और सेट होने के लिए रख दें.
- जब बर्फी ठंडी हो जाए तो इसे पसंदीदा टुकड़ों में काट लें.
- बस तैयार है आपकी भोग के लिए धनिया बर्फी.
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