136
क्या कभी आपने मैकरून का स्वाद चखा हैं? मैकरून इटैलियन कुकीज या बिस्कुट होते हैं जिनके बाजार में कई फ्लेवर्स जैसे- चॉकलेट, वनिला और स्टॉबेरी आदि मौजूद हैं। ये स्वाद में इतने लज़ीज़ होते हैं कि कई देशों में लोग इसके दीवाने हैं। हालांकि, हम आपके लिए वैलेंटाइन स्पेशल मैकरून सैंडविच लेकर आए हैं जिसको स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम की मदद से तैयार किया जाता है। अगर आपका पार्टनर फूडी है तो वैलेंटाइन डे पर मैकरून सैंडविच बेस्ट डिश साबित हो सकती है। चलिए जानते हैं वैलेंटाइन स्पेशल मैकरून सैंडविच बनाने की रेसिपी…
मैकरून सैंडविच के लिए सामग्री-
बादाम का पाउडर 300 ग्राम
आइस शुगर 300 ग्राम
एग व्हाइट 115 ग्राम के दो
कैस्टर शुगर 300 ग्राम
पानी 100 ग्राम
ऐसे बनाएं मैकरून सैंडविच
- सबसे पहले एक बाउल में 1 अंडे की सफेदी डालें।
- फिर इसमें आइस शुगर और बादाम का पाउडर डालें।
- इसके बाद रेड फूड कलर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- फिर इटैलियन मेरैंग तैयार करने के लिए पैन में 1 अंडे का एग व्हाइट डालें।
- इसके बाद चीनी और पानी डालकर 117 डिग्री पर उबाल लें।
- फिर बादाम के तैयार मिक्चर को अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके बाद प्रीहीट ओवन में 12-13 मिनट तक 160 डिग्री पर पकाएं।
- फिर सैंडविच के लिए स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम बनाने के लिए बाउल में 100 ग्राम क्रीम लें।
- इसमें बिना नमक का 80 ग्राम मक्खन और आइस शुगर डालें। इसको सोफ्ट और लाइट होने तक अच्छी तरह से फेंट लें।
- बटर क्रीम में फ्लेवर के लिए स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालकर अच्छे से फेंट लें।
- फिर मैकरून्स पर स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम को अच्छी तरह से स्प्रेड करके सैंडविच तैयार करें।
- अंत में सैंडविच को रेड कलर चॉकलेट के हार्ट कटआउट से सजाकर पार्टनर को सर्व करें।
