महाशिवरात्रि भोग के लिए बनाएं गुलकंद ठंडाई

20 February 2024

अगले महीने 8 मार्च को महाशिवरात्रि का पावन पर्व मनाया जाने वाला है। भोलेनाथ को ठंडाई का भोग बेहद प्रिय है। ऐसे में महाशिवरात्रि पूजन के दौरान भोले को प्रसन्न करने के लिए भंडाई का भोग लगाया जाता है। ठंडाई स्वादिष्ट होने के साथ -साथ सेहत को भी लाभ पहुंचाती है। ठंडाई के कई फ्लेवर बनाए जा सकते हैं, लेकिन आज हम आपके लिए गुलकंद ठंडाई बनाने की रेपिसी लेकर आए हैं जो गुलाब की महक और स्वाद से भरपूर होती है। जानते हैं सिंपल स्टेप्स में गुलकंद ठंडाई कैसे बनाएं…

गुलकंद ठंडाई के लिए सामग्री-

दूध 1.5 कप
चीनी 2-3 चम्मच
बादाम 10-12
किशमिश 8-10
गुलकंद 2-3 चम्मच
फूड कलर 1-2 गुलाबी

ऐसे तैयार करें

1. इसके लिए एक जार में बादाम, चीनी, गुलकंद और किशमिश डालकर महीन पीस लें।
2. फिर इसमें ऊपर से दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
3. अगर आप चाहें तो, पिंक कलर के लिए कलर डालकर मिलाएं।
4. अब इसको बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
5. बस तैयार है ठंडी-ठंडी गुलकंद ठंडाई।