Prayagraj Famous Foods : उत्तर प्रदेश का प्रयागराज धार्मिक और सांस्कृतिक मान्यताओं के अलावा जायके के लिए भी देश-विदेश में मशहूर है.
Prayagraj Famous Foods : उत्तर प्रदेश के प्रयागराज में सबसे बड़े धार्मिक आयोजन महाकुंभ 2025 में करोड़ों श्रद्धालु रोजाना अर्जी लगा रहे हैं. इसका अपना एक विशेष धार्मिक महत्व है. प्रयागराज में बड़ी संख्या में लोग पहुंच रहे हैं. अगर आप भी महाकुंभ जाने का प्लान कर रहे हैं तो यहां के चटपटे और मजेदार जायके का मजा लेना न भूलें. यहां गुलाबी अमरूद से लेकर चुरमुरा और दही जलेबी तक कई ऐसी मशहूर और लजीज डिश हैं. अगर आप भी महाकुंभ आ रहे हैं, तो इनका स्वाद लेना न भूलें.
गुलाबी अमरूद
गुलाबी इलाहाबादी अमरूद आपको यहां लगभग हर गली मोहल्ले में मिल जाएंगे. गुलाबी अमरूद को लोग बड़े ही चांव से खाते हैं. आप नमक और मसाला लगाकर इन गुलाबी अमरूद का स्वाद जरूर चखें. एकदम मीठे और मुलायम गुलाबी अमरूद का स्वाद ही अलग होता है.
कचौड़ी सब्जी
सुबह के समय नाश्ते में आपको कचौड़ी जरूर ट्राई करनी चाहिए. यहां की कचौड़ी-सब्जी का जायका आपको कहीं और नहीं मिलेगा. प्रयागराज के लोगों के पसंदीदा नाश्ते में कचौड़ी सब्जी का नंबर सबसे ऊपर है. उड़द दल वाली कचौड़ी को आलू-टमाटर की सब्जी में डालकर सर्व किया जाता है. जिसे लोग चटकारे लेकर खाते हैं.
चुरमुरा
चुरमुरा को प्रयागराज के सबसे मशहूर स्नैक्स के रूप में जाना जाता है. लोग इसे बड़े चांव से खाना पसंद करते हैं. मुरमुरा, मसाले, सेव, मूंगफली, मिर्च और टमाटर प्याज के साथ इसे बनाया जाता है. नींबू डालकर इस स्नैक को खाने का मजा ही कुछ अलग हो जाता है. इसे देखते ही आपके मुंह में पानी आने लगेगा. अगर आप प्रयागराज जानें वाले हैं तो आपको चुरमुरा जरूर ट्राई करना चाहिए.
चाट
प्रयागराज में आपको कई तरह की चाट खाने को मिल जाएंगी. इसमें ठेले पर मिलने वाली पानी-पूरी का स्वाद बेहद खास होता है. इसके अलावा आलू टिक्की खाने वालों की यहां लंबी लाइन लगी रहती है. मटर वाली चाट भी यहां बड़े मन से खाई जाती है.
दही जलेबी और इमरती
प्रयागराज के लोग सुबह नाश्ते में दही जलेबी खाना भी पसंद करते हैं. कड़कड़ाती ठंड में भी लोग दही जलेबी का स्लाद लेना नहीं भूलते. मीठे में यहां के लोग इमरती का जायका खूब आजमाते हैं. उड़द दाल से बनी इमरती का स्वाद जलेबी से काफी अलग होता है. अगर आप प्रयागराज जा रहे हैं या महाकुंभ में आस्था की डुबकी लगाने के लिए पहुंचे हैं तो यहां की इमरती और दही जलेबी का स्वाद लेना न भूलें.
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