24 February 2024
प्रोटीन एक ऐसा नुट्रिएंट है, जो बॉडी को बढ़ाने और रिपेयरिंग करने के लिए ज़रूरी है। प्रोटीन तरह-तरह के फूड्स में पाया जाता है। आपको डाइट में हर दिन सफीशिएन्ट प्रोटीन का इन्टेक बहुत इम्पोर्टेन्ट है। डाइट में ज़रूरी प्रोटीन का अमाउंट, वजन,जेंडर, ऐज और हेल्थ को देखते हुए होता है। कई वैराइटी फूड्स खाने से प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद मिल सकती है। प्रोटीन के पौधे और एनिमल सोर्सेज में मीट और मछली, अंडे, डेयरी प्रोडक्ट्स, बीज और नटस के साथ साथ फलियां जैसे सेम और मसूर आदि इसमें शामिल हैं।
बॉडी डेवलपमेंट और तमाम तरह की बीमारियों से बचने के लिए सभी तरह के नुट्रिएंट्स की जरूरत होती है। हर नुट्रिएंट्स की अपनी अलग खासियत और अहमियत होती है। इसलिए हेल्दी रहने के लिए डॉक्टर भी बैलेंस डाइट लेने की एडवाइस देते हैं। बैलेंस डाइट का एक अहम हिस्सा प्रोटीन है। प्रोटीन हेल्थ से किसी न किसी तरह से जुड़ा हुआ है। यह बॉडी को एनर्जी देने के साथ-साथ अमेजिंग हेल्थ बेनिफिट देने में भी मदद करता है। जानते हैं प्रोटीन के वेजिटेरियन सोर्स…
दूध-दही
प्रोटीन की कमी को दूध, दही पूरा करते हैं इसलिए आप भी अपनी डाइट में इन्हें जरूर शामिल कीजिये। हर रोज़ दूध पीने से प्रीटीन की कमी को दूर किया जा सकता है। ऑलमोस्ट 100 ग्राम दूध में 3.6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा दही, छाछ या लस्सी पीने से भी बॉडी को प्रोटीन मिलता है।
सोयाबीन
प्रोटीन के लिए वेजिटेरियन सोर्स में सोयाबीन काफी बेहतर है। आप सोयाबीन से डेली के प्रोटीन की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। आप सोयाबीन की सब्जी या स्प्राउट्स के तौर पर इसे डाइट में इंक्लूड कर सकते हैं।
पनीर
पनीर में भी भरपूर प्रोटीन होता है। पनीर को अपनी डाइट में शामिल करें। इसके अलावा खोया, स्किम्ड मिल्क के इन्टेक से भी प्रोटीन मिलता है।
दाल
हर रोज़ खाने में दाल जरूर खाएं। दाल खाने से बॉडी में प्रोटीन की कमी को काफी हद तक पूरा किया जा सकता है। ऑलमोस्ट सभी दालों में प्रोटीन की क्वांटिटी बहुत ज्यादा होती है। बच्चों को भी दाल ज़रूर खिलाएं।
ड्राई फ्रूट्स
प्रोटीन के लिए आप मेवा भी ले सकते हैं। काजू और बादाम में काफी प्रोटीन पाया जाता है। आप नाश्ते में ड्राई फ्रूट्स जरूर खाएं।
Disclaimer: ये खबर सिर्फ आपको जागरूक करने के लिए लिखी गई है। इसके लिए घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारी की मदद ली गई है। अपनी स्किन और सेहत के लिए कोई नुस्खा आजमाने से पहले कृप्या डॉक्टर्स की सलाह लें।
