अगर इस बार आप मिठाई की कोई डिफरेंट रेसिपी तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए चॉकलेट बर्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. चॉकलेट बर्फी का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों को भी खूब पसंद आएगा.
21 March 2024
How to make chocolate barfi: बिना मिठाई और पकवान के होली का त्योहार बिल्कुल अधूरा है. होली सेलिब्रेशन के दौरान घरों में अक्सर कई तरह के स्नैक्स, नमकीन, पकवान और मिठाई बनाई जाती हैं. अगर इस बार आप मिठाई की कोई डिफरेंट रेसिपी तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए चॉकलेट बर्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. चॉकलेट का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है. ऐसे में चॉकलेट बर्फी का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों को भी खूब पसंद आएगा. चलिए जानते हैं होली सेलिब्रेशन के लिए चॉकलेट बर्फी कैसे बनाएं.
बर्फी बनाने के लिए सामग्री-
मावा 2 कप
चीनी 3 चम्मच
गुलाब जल 1 चम्मच
इलायची पाउडर 1 टीस्पून
कोको पाउडर 2 चम्मच
बादाम 2 चम्मच कटे हुए
ऐसे बनाएं बर्फी
- सबसे पहले एक पैन में मावा को डालकर 8 से 10 मिनट तक रोस्ट करें.
- फिर इसमें इलाइची पाउडर, मावा और चीनी मिलाएं.
- अब इसको मावा के अच्छी तरह से पकने तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
- अब एक ट्रे को लेकर घी से अच्छी तरह से ग्रीस कर लें.
- फिर इसमें पके हुए आधे मावे को डालकर फैला लें.
- अब बचे हुए मावे में कोको पाउडर मिक्स करें.
- फिर इस मिक्सर को ट्रे में फैले हुए मावे के ऊपर फैलाकर सेट कर दें.
- इसके बाद ट्रे को 2 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
- फिर इसको मनपसंद आकार में काटकर सर्व करें.
- बस तैयार है आपकी यमी चॉकलेट बर्फी.
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