अगर आप इस होली घर पर किसी अलग फ्लेवर की गुजिया बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए चना दाल गुजिया बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस डिफरेंट फ्लेवर गुजिया स्वाद हर किसी को बेहद पसंद आएगा.
16 March 2024
Chana Dal Gujiya Recipe: गुजिया एक भारतीय पारंपरिक स्वीट है, जिसको होली सेलिब्रेशन के दौरान बनाया जाता है. आमतौर पर घरों में मावा और सूजी फ्लेवर गुजिया बनाई जाती हैं. हालांकि, बाजार में गुजिया कि ढेरों वैराइटीज जैसे- चॉकलेट, कोकोनट और मावा आदि आसानी से मिल जाती हैं. लेकिन अगर आप इस होली घर पर किसी अलग फ्लेवर की गुजिया बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए चना दाल गुजिया बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस डिफरेंट फ्लेवर गुजिया स्वाद हर किसी को बेहद पसंद आएगा. चलिए जानते हैं चना दाल गुजिया बनाने का तरीका.
गुजिया बनाने के लिए सामग्री-
मैदा 1 कटोरी
घी 1 टेबल स्पून
पानी आवश्यकतानुसार
चना दाल 1/2 कटोरी
गुड़ या चीनी 1/2 कटोरी
इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
तलने के लिए तेल
ऐसे बनाएं गुजिया
- सबसे पहले मैदा में डालकर अच्छे से मिलाएं.
- अब आवश्यतानुसार पानी की मदद से सख्त आटा गूंथ लें.
- फिर भिगोई हुई चना दाल में आधा कप पानी डालें और 3 सिटी में उबाल लें.
- अब उबली हुई दाल में से पानी को पूरी तरह से अलग कर लें.
- इसके बाद एक कढ़ाई में 2 चम्मच पानी डालकर दाल को भून लें.
- अब मैशर की सहायता से दाल को अच्छे से मैश कर लें.
- फिर इसमें स्वादानुसार चीनी और इलाइची पाउडर मिक्स कर दें.
- अब दाल के मिक्सर को पकाकर ठंडा होने के लिए रख दें.
- इसके बाद आटे की पूरी बनाएं और तैयार मिक्सर को स्टफ कर दें.
- फिर गुजिया को तेल में सनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें.
- बस तैयार है आपकी चना दाल फ्लेवर्ड गुजिया.
Disclaimer: ये खबर सिर्फ आपको जागरूक करने के लिए लिखी गई है. इसके लिए घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारी की मदद ली गई है. अपनी स्किन और सेहत के लिए कोई नुस्खा आजमाने से पहले कृप्या डॉक्टर्स की सलाह लें.
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