23 February 2024
बेर एक मैसमी फल है जो स्वाद में खट्टा-मीठा होने के साथ-साथ फाइबर और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंटस से भरपूर होता है। विटामिन सी न सिर्फ स्किन के लिए बेहतरीन होता है बल्कि इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मददगार है। वहीं इसमें पाया जाने वाला फाइबर डाइजेशन से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है। बेर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कई गंभीर बीमारियों से शरीर का बचाव करते हैं। आमतौर पर बेर को सलाद के तौर पर खूब खाया जाता है। हालांकि, आप चाहें तो बेर का स्वादिष्ट हलवा बनाकर डाइट में शामिल कर सकते हैं। जानते हैं सिंपल स्टेप्स में बेर का हलवा कैसे बनाएं…
बनाने के लिए सामग्री-
1 कटोरी हरे बेर
1 चम्मच घी
2 कप दूध
1 चम्मच मलाई
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच शक्कर
ऐसे तैयार करें
- सबसे पहले बेर को धोकर कद्दूकस कर लें और बीज हटा दें।
- फिर 1 पैन में घी गर्म करके कद्दूकस बेर को धीमी आंच पर भून लें।
- जब पकने के बाद सौंधी खुशबू आने लगे, तो दूध डालकर मिलाएं।
- फिर इसको दोनों चीज़ें अच्छे से एब्जॉर्ब होने तक 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
- अब इसमें ताजी मलाई और चीनी मिलाकर घुलने तक पकाएं।
- फिर इसको भूने हुए ड्राय फ्रूट्स और नारियल के बुरादे से गार्निश करें।
- बस तैयार है लजीज बेर का हलवा।
Disclaimer: ये खबर सिर्फ आपको जागरूक करने के लिए लिखी गई है। इसके लिए घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारी की मदद ली गई है। अपनी स्किन और सेहत के लिए कोई नुस्खा आजमाने से पहले कृप्या डॉक्टर्स की सलाह लें।
