Ganesh Chaturthi 2024: आज हम आपके लिए मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. लड्डू का भोग लगाने से भगवान गणेश प्रसन्न होते हैं और उनका आशीर्वाद मिलता है.
29 August, 2024
Ganesh Chaturthi 2024: कुछ ही दिनों में 11 दिनों तक चलने वाला गणेश चतुर्थी महोत्सव शुरू होने वाला है. यह पर्व इस साल 7 सितबंर को मनाया जाएगा. गणेश चतुर्थी को भगवान गणेश के जन्मोत्सव के तौर पर सेलिब्रेट किया जाता है. इस दौरान बप्पा की प्रिय चीजें बनाई जाती हैं. भगवान गणेश को लड्डू बहुत पसंद हैं इसलिए उन्हें लड्डू का भोग लगाया जाता है. ऐसे में आज हम आपके लिए मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. लड्डू का भोग लगाने से भगवान गणेश प्रसन्न होते हैं और उनका आशीर्वाद मिलता है. आइए जानते हैं मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी.
मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
बेसन 1 कप
पानी 1 कप
चीनी 1 कप
केसर 1 चुटकी
इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच
पिस्ते ¼ कप कटे हुए
सूखी गुलाब की पंखुड़ियां 1 बड़ा चम्मच
घी तलने के लिए
दूध 1 बड़ा चम्मच
ऐसे बनाएं मोतीचूर के लड्डू
- सबसे पहले बेसन और पानी को मिलाकर एक स्मूथ (डोसा जैसा बैटर) घोल तैयार कर लें.
- फिर एक गहरी कड़ाही में घी डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
- अब तैयार घोल को छेद वाली करछी के लिए गर्म घी में डालें.
- फिर इन्हें सुनहरा होने तक अच्छे से फ्राई करें और पेपर टॉवल पर निकाल लें.
- अब एक पैन में आधा कप पानी, चीनी और केसर डालकर एक तार वाली चाशनी बनाएं.
- फिर इसमें इलायची पाउडर और एक बड़ा चम्मच दूध डालें.
- अब तली हुई बूंदी को चाशनी में डालें और 10 से 15 मिनट तक डुबोकर रखें.
- फिर अपनी हथेलियों को घी से ग्रीस करें और मिक्सर के थोड़ा गर्म रहते हुए ही लड्डू बना लें.
- बस तैयार हैं भोग के लिए मोतीचूर के लड्डू.
- अब आप इन्हें कटे हुए पिस्ता और सूखी गुलाब की पंखुड़ी से सजाकर भोग लगाएं.
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