Indian sweet dish: आज हम आपके लिए मैंगो रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये एक जायकेदार और मजेदार डिश है. इसको आप लंच या डिनर के दौरान मीठे में मिनटों में तैयार कर सकते हैं. चलिए जानते हैं मैंगो रबड़ी कैसे बनाएं.
30 April, 2024
How to Make Mango Rabri: आम एक मौसमी फल है जिसको फलों का राजा कहा जाता है. आम को आमतौर पर लोग सलाद, शेक और जूस के तौर पर चाब से सेवन करते हैं. लेकिन क्या कभी आपने आम की रबड़ी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मैंगो रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये एक जायकेदार और मजेदार डिश है. इसको आप लंच या डिनर के दौरान मीठे में मिनटों में तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं सिंपल स्टेप्स में कैसे बनाएं आम की रबड़ी.
मैंगो रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
1 आम
1 लीटर दूध
1/4 कप चीनी
2 चम्मच काजू और बादाम का पाउडर
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
गार्निशिंग के लिए काजू-पिस्ता-बादाम
ऐसे बनाएं मैंगो रबड़ी
- सबसे पहले एक कढ़ाई में दूध डालें और गाढ़ा होने तक चलाते हुए पकाएं.
- जब दूध पककर 1/3 रह जाए तो आप इसमें चीनी मिलाएं.
- अब इसमें काजू, बादाम और इलायची पाउडर मिलाएं.
- फिर इसको 5 मिनट तक पकाएं और गैस बंद करके ठंडा होने के लिए रख दें.
- अब आधे आम को काटकर ब्लेंड कर लें और आधे को टुकड़ों में काट लें.
- जब दूध ठंडा हो जाए तो इसमें ब्लेंड किए आम के टुकड़े डालें.
- अब इसको फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
- बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट मैंगो रबड़ी
- अब इसको काजू, बादाम और पिस्ते के टुकड़ों के साथ गार्निश करके सर्व करें.
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