Muskmelon kheer: आज हम आपके लिए खरबूजा खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. खरबूजा एक सीजनेबल फ्रूट है जो गर्मियों के मौसम में मिलता है. चलिए जानते हैं खरबूजा खीर कैसे बनाएं.
5 April, 2024
How to make muskmelon kheer: चैत्र नवरात्रि 9 अप्रैल से शुरू होने जा रही हैं. नवरात्रि में माता रानी के नौ स्वरुपो का पूजन किया जाता है. साथ ही भक्तजन और श्रृद्धालुजन उपवास ग्रहण करते हैं. ऐसे में अगर आप उपवास के लिए कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाने की सोच रहे हैं तो, आज हम आपके लिए खरबूजा खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. खरबूजा एक सीजनेबल फ्रूट है जो गर्मियों के मौसम में मिलता है. खरबूजे में फाइबर के साथ-साथ पानी की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है. ऐसे में इसको व्रत के दौरान खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती और शरीर डिहाइड्रेशन से भी बचा रहता है. चलिए जानते हैं खरबूजा खीर कैसे बनाएं.
खीर बनाने के लिए सामग्री-
250 ग्राम खरबूजे का गूदा
250 ग्राम पके हुए समा चावल
250 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
2 चम्मच चीनी
1 लीटर दूध
ड्राई फ्रूट्स बारीक कटे हुए
ऐसे बनाएं खीर
- सबसे पहले एक पैन में दूध डालें और उबलने के लिए रख दें.
- फिर इसमें समा के चावल को धोकर डालें और मीडियम आंच पर पकाएं.
- जब खीर पककर गाढ़ी हो जाए तो इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर पकाएं.
- अब इसमें खरबूजे का गूदा डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं.
- जब खीर अच्छी तरह से पककर गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें.
- बस तैयार है आपकी स्वाद से भरपूर फलाहारी खीर.
- अब इसको ड्राई फ्रूट्स और खरबूजों के टुकड़ों से गार्निश करके गर्म या ठंडा सर्व करें.
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