Sawan Bhog 2024: आज हम भोग के लिए स्पेशल आलू का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस टेस्टी हलवे को आप सोमवार उपवास के दौरान भी खा सकते है.
02 August, 2024
Aalu Ka Halwa Recipe: सावन का महीना भगवान शिव को समर्पित होता है, इसलिए इस दिनों विधि-विधान से भोलेनाथ का पूजन किया जाता है. वहीं, सावन के महीने में महादेव को भांग, दूध, धतूरा, बेल और दही आदि प्रिय चीजों के अलावा उनके पसंदीदा भोग से भी प्रसन्न किया जा सकता है. ऐसे में आज हम भोग के लिए स्पेशल आलू का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस टेस्टी हलवे को बनाना काफी आसान है. आलू के हलवे को आप सोमवार उपवास के दौरान भी खा सकते है.
आलू का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
आलू 2 बड़े (उबले और मसले हुए)
चम्मच घी 1 बड़ा
चीनी 1 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
केसर के धागे 1/4 छोटा चम्मच (गर्म पानी में भिगोए हुए)
पानी 1/2 कप
कटे हुए मेवे गार्निश के लिए
ऐसे बनाएं आलू का हलवा
- सबसे पहले आलू को छीलें और धोकर उबाल लें.
- फिर एक कड़ाही में घी डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें.
- अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू डालकर अच्छे से भून लें.
- इसके बाद केसर का पानी, चीनी और इलायची पाउडर डालें.
- अब इसे लगातार मिक्स करते रहें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
- फिर इसमें पानी डालें और अच्छे से मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- बस तैयार हैं आपका टेस्टी आलू का हलवा.
- अब आप इसे बारीक कटे मेवों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.
यह भी पढ़ें: Sawan 2024: सावन में करना चाहते हैं भोलेनाथ को प्रसन्न, तो भोग में बनाएं शकरकंद की खीर
