Sawan Somwar Vrat 2024: आज हम आपके लिए स्पेशल व्रत वाली रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. साबूदाना में हाई फाइबर होता है, इसलिए इसे खाकर जल्दी भूख नहीं लगती है.
25 July, 2024
Sabudana rabdi Recipe: सावन का पवित्र महीना शुरू हो चुका है. इन दिनों कई लोग भगवान शंकर की पूजा-अर्चना करते हैं और उपवास रखते हैं. व्रत के दौरान फलाहार में साबूदाने से बनी चीजें जैसे खिचड़ी और खीर खूब खाई जाती है. लेकिन क्या कभी आपने साबूदाना रबड़ी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए स्पेशल व्रत वाली रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. साबूदाना में हाई फाइबर होता है, इसलिए इसे खाकर जल्दी भूख नहीं लगती है जिससे कमजोरी दूर रहती है. आइए जानते हैं साबूदाना रबड़ी बनाने की आसान रेसिपी.
साबूदाना रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
1 कप साबूदाना
1/2 लीटर दूध
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 केला
1 सेब
1 कप क्रीम
चेरी (ऑप्शनल)
1 बड़ा चम्मच अनार
केसर के कुछ धागे
गुलाब की पंखुड़ियां (गार्निशिंग के लिए)
बादाम (कटे हुए)
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ऐसे बनाएं साबूदाना रबड़ी
- सबसे पहले साबूदाना को 4-5 घंटों के लिए पानी में भिगोकर रखें.
- अब एक कड़ाही में दूध डालें और मीडियम आंच पर उबलने दे.
- फिर साबूदाना को छान लें और दूध में डालकर धीमी आंच चलाते हुए पकाएं.
- जब मिक्चर पककर गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी मिलाएं और गैस बंद कर दें.
- अब इसमें केला, बारीक कटे सेब और क्रीम मिलाएं और तैयार मिक्सर को फ्रिज में रख दें.
- बस तैयार है आपकी टेस्टी साबूदाना रबड़ी.
- अब इसको बादाम और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करके सर्व करें.
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