घर पर ऐसे बनाएं हाई प्रोटीन से भरपूर मूंगफली की बर्फी

मूंगफली 2 कप (भूनी हुई) गुड़ 1 कप घी 2-3 टेबलस्पून दूध 1/2 कप इलायची पाउडर 1/4 चम्मच बादाम और काजू कटे हुए (सजाने के लिए)

सामग्री-

सबसे पहले भुनी हुई मूंगफली को मिक्सी में पीसकर दरदरा पाउडर बनाएं.

स्टेप 1

फिर एक नॉन स्टिक कड़ाही में दूध और गुड़ डालें और मीडियम आंच पकाएं.

स्टेप 2

इसके बाद इसे गुड़ के पूरी तरह से पिघलने और गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं.

स्टेप 3

जब ये पक जाए तो गैस ऑफ कर दें और इलायची पाउडर मिलाएं.

स्टेप 4

अब एक थाली या ट्रे को घी से ग्रीस कर लें और मिक्सर को एक समान फैलाएं.

स्टेप 5

फिर इसे कटे हुए काजू और बादाम से गार्निश करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें.

स्टेप 6

जब बर्फी सेट हो जाए तो इसे मनचाही बर्फी की शेप में काट लें.

स्टेप 8