29 February 2024
लाखों भारतीय हर रोज़ रेलवे स्टेशनों से गुज़रते हैं। ऐसे में यात्रियों को मन-पसंद के खाने का विकल्प चुनने के लिए जागरूक करना एक अच्छी पहल है। एफएसएसएआई-फसाई की ‘ईट राइट स्टेशन’ पहल भीड़-भाड़ वाली जगहों पर संरक्षित और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने में तेजी से प्रगति कर रही है। अब तक देश भर में 150 रेलवे स्टेशनों को ‘ईट राइट स्टेशन’ के तौर पर प्रमाणित किया गया था लेकिन अब देश भर के छह मेट्रो स्टेशन भी इस कोशिश में शामिल हो गए हैं और उन्हें ‘ईट राइट स्टेशन’ के तौर पर मान्यता दे दी गई है। इनमें नोएडा सेक्टर 51, एस्प्लेनेड कोलकाता, आईआईटी कानपुर, बॉटनिकल गार्डन नोएडा और नोएडा इलेक्ट्रॉनिक सिटी मेट्रो स्टेशन शामिल हैं।
ईट राइट इंडिया आंदोलन की प्रगति में ये एक अहम पड़ाव माना जा रहा है। जो देश के विशाल रेलवे नेटवर्क से यात्रा करने वाले लाखों यात्रियों के लिए संरक्षित, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन का विकल्प सुनिश्चित करता है।
फसाई ‘ईट राइट स्टेशन’ कार्यक्रम को और बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है। इसका मकसद सभी प्रमुख रेलवे स्टेशनों और मेट्रो स्टेशनों पर यात्रियों के लिए ये सुनिश्चित करना हे कि हर यात्री, अपने गंतव्य की चिंता किए बिना, अपनी यात्रा के दौरान संरक्षित और स्वस्थ भोजन विकल्पों का आनंद ले सके। ये राष्ट्रव्यापी कोशिश स्वस्थ भारत में महत्वपूर्ण योगदान के लिए है।
इस पहल से न सिर्फ यात्रियों को फायदा होगा, बल्कि इससे रेलवे स्टेशनों पर खाद्य विक्रेताओं को भी सशक्त बनाया जाएगा। क्योंकि खाद्य संरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन करके, वो विश्वसनीयता हासिल करते हैं, और ग्राहकों को और ज्यादा आकर्षित करते हैं, जिससे उनकी आजीविका को भी बढ़ावा मिलता है।
‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन प्रक्रिया में खाद्य विक्रेताओं का कड़ाई से ऑडिट किया जाता है, खाद्य संचालकों को प्रशिक्षित किया जाता है, साफ-सफाई और स्वच्छता प्रोटोकॉल का सख्ती से पालन किया जाता है और यात्रियों को मन-पसंद भोजन का विकल्प चुनने के लिए जागरूक किया जाता है। इन कड़े मानदंडों को पूरा करने वाले स्टेशनों को ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन से सम्मानित किया जाता है।
आपको बता दें कि कुछ प्रमुख स्टेशन जिन्हें ‘ईट राइट स्टेशन’ के रूप में प्रमाणित किया गया है, उनमें नई दिल्ली, वाराणसी, कोलकाता, उज्जैन, अयोध्या कैंट, हैदराबाद, चंडीगढ़, कोझिकोड, गुवाहाटी, विशाखापत्तनम, भुवनेश्वर, वडोदरा, मैसूर सिटी, भोपाल, इगतपुरी, दिल्ली का आनंद विहार टर्मिनल और चेन्नई का पुरट्चि तलैवर डॉ एम.जी. रामचंद्रन सेंटल रेलवे समेत कईं और राज्यों के कईं स्टेशन शामिल हैं।
जो स्टेशन साफ-सफाई और स्वच्छता प्रोटोकॉल का कड़ाई से पालन करते हैं और यात्रियों को मन-पसंद के खाने का विकल्प चुनने के लिए जागरूक करते हैं उन्हें ‘ईट राइट स्टेशन’ के तौर पर सम्मानित किया जाता है
